5 vấn đề đau đầu lớn nhất trong bao bì thực phẩm (Và cách giải quyết chúng) Phần 1

Trong ngành công nghiệp thực phẩm, bao bì của bạn cũng quan trọng như sản phẩm bên trong.như bất cứ ai trong lĩnh vực FMCG hoặc dịch vụ thực phẩm biết, tìm raĐúng rồi.túi đóng gói thực phẩm thường có thể cảm thấy như điều hướng một bãi mìn.

Là một người mua quốc tế hoặc quản lý mua sắm, bạn không chỉ mua một túi; bạn đang trả tiền cho an toàn thực phẩm, kéo dài thời hạn sử dụng và danh tiếng thương hiệu.Nó không chỉ tốn tiền mà còn mất lòng tin của khách hàng..

Sau khi làm việc với nhiều khách hàng trên toàn cầu, chúng tôi đã xác định năm điểm khó khăn phổ biến nhất trong bao bì thực phẩm.Dưới đây là một cái nhìn về những thách thức này và cách các giải pháp hiện đại có thể biến chúng thành cơ hội.

1Khủng hoảng "Leaker": Sự toàn vẹn và phá vỡ con dấu

Không có gì đáng thất vọng hơn là một sản phẩm hoàn hảo bị phá hủy bởi một gói bị lỗi.Rác thảilà một trong những khiếu nại hàng đầu trong lĩnh vực thực phẩm, đặc biệt là đối với các sản phẩm có chất lỏng, ẩm ướt hoặc dầu như nước sốt, marinade và các mặt hàng dưa chuột.

Thông thường, vấn đề không thể nhìn thấy ngay lập tức. Nó xảy ra trong quá trình vận chuyển, xếp chồng, hoặc khi một sản phẩm có cạnh sắc nét (như hạt hoặc mì ống) đục bộ phim. Đối với các mặt hàng có hàm lượng dầu cao, bạn có thể sử dụng các chất liệu này để làm sạch các vết bẩn.di cư vật chấtcó thể làm cho các lớp của một lớp lót tách ra, làm suy yếu túi.

Giải pháp:
Bao bì hiện đại đòi hỏi phải được kiểm tra nghiêm ngặt.Kiểm tra độ bền niêm phongvàCác thử nghiệm áp suất âmĐối với các sản phẩm có nội dung sắc nhọn, chúng tôi khuyên các vật liệu có chất liệu tăng cườngKháng đâmvàKhả năng chống gãy flexđể đảm bảo túi vẫn còn nguyên vẹn từ nhà máy của chúng tôi đến bàn của khách hàng.

2Sự nghịch lý về độ tươi: Các tính chất ngăn chặn so với thời hạn sử dụng sản phẩm

Đối với các ngành công nghiệp làm bánh, cà phê hoặc thực phẩm khô nước, kẻ thù là môi trường.Độ ẩmlàm cho bánh kẹo bơm, trong khioxylàm cho quả hạch trở nên thô và cho phép nấm mốc phát triển trên bánh.

Một điểm khó khăn lớn đối với người mua là sự không nhất quán. Một lô túi hoạt động tốt, nhưng lô tiếp theo cho phép hỏng sớm. Điều này thường dẫn đến sự không nhất quánTỷ lệ truyền hơi nước (WVTR)hoặcTỷ lệ truyền oxy (OTR)trong các vật liệu được sử dụng.

Giải pháp:
Chúng tôi giải quyết vấn đề này bằng cách tập trung vào các bộ phim cao rào cản. cho dù bạn cần túi đầy chất khô cho đồ ăn nhẹ giòn hoặc cao oxy rào cản tấm để bảo quản thịt đỏ, chìa khóa làtùy chỉnhBằng cách khớp các tính chất rào cản chính xác với loại thực phẩm, chúng tôi tránh cả sự hư hỏng và chi phí đóng gói không cần thiết.